Это интересное и полезное растение с красивым названием топинамбур (земляная груша) многие любознательные огородники уже давно выращивают на своих участках. Благодаря своей неприхотливости, высокой продуктивности, а главное как ценный диетический продукт земляная груша очень привлекательна для многих огородников. Топинамбур - растение короткого дня, не требовательное к климату и почве, растет в разных зонах. Он хорошо перези- мовывает в почве даже в Ленинградской области и рано весной его можно употреблять в свежем виде. Значение топинамбура возрастает для тех местностей, где плохо удается картофель, например, в засушливых районах. Теперь все чаще исполняется заветное желание наших сограждан - наконец-то они получают дачные и садово-огородные участки. Несмотря на отсутствие опыта, каждый хочет увидеть плоды своего труда в виде высоких урожаев. Учитывая это, предлагаю вашему вниманию очень урожайную, неприхотливую культуру топинамбур - земляную грушу (Heliantus tubero- sus L.).

Растение топинамбура напоминает подсолнечник, но листья и соцветия его мельче. Высота достигает 2 м. В отличие от подсолнечника, семена у него созревают лишь на юге, например в Крыму. Несмотря на это он морозоустойчив. Для ботвы не страшны заморозки до 5 °С, а находящиеся в почве клубни хорошо перезимовы- вают. Кроме того, земляная груша - засухоустойчивое растение. Она растет на любых почвах, но плохо переносит кислые. Разумеется, чтобы получить высокий урожай, почва должна быть плодородной и структурной.

Подземная часть растения состоит из мощного стержневого корня и подземных побегов-столонов, на концах которых, как и у картофеля, формируются клубни. Но они имеют неправильную форму. На одном растении образуется до 30 клубней. Урожай их достигает 200 кг с одной сотки и одновременно получают до 500 кг зеленой массы -ценного корма для сельскохозяйственных животных, который хорошо силосуется.

Клубни используют в пищу и на корм скоту. В них содержатся до 20 % поли- сахарида инулина, витамины Bi и С, минеральные вещества - фосфор, железо. Едят клубни топинамбура в сыром, печеном и жареном виде. Рано весной их выкапывают и готовят салаты, супы, пюре. Из высушенных и растертых клубней можно сварить кофейный напиток. Установлено, что постоянное употребление в пищу клубней топинамбура положительно влияет на углеводный обмен у людей, больных сахарным диабетом.

При переработке из земляной груши получают сахар-фруктозу и спирт. Причем выход спирта достигает 8 л из 100 кг сырья. Скармливание клубней коровам повышает удои и качество молока, а у свиней - привесы.

Имеются данные о том, что топинамбур способен очищать почву, вбирая в себя вредные вещества.

Выращивают топинамбур на специально отведенном участке в течение 5 лет. Он хорошо переносит монокультуру, а после уборки, как правило, остаются мелкие клубеньки, которые и прорастают на следующий год. Устойчив к ложной мучнистой росе и другим болезням. Это растение с урожаем выносит ... Читати далі »

Проте  замість рафінованого постмодерніста  я   побачив  інтелігентного молодого чоловіка, котрий чимось нагадав мені  Володимира Маяковського. Звісно, я не бачив живого Маяковського, але якби мене запитали, на кого  був схожий Маяковський, я би відповів – на Юріна. Молодий чоловік  читав  вірші, не схожі на  типові взірці  "укрсучліту”, від яких  іноді хочеться  випорожнитися усіма  доступними способами.  Це була традиційна  чоловіча поезія, а-ля  молодий Тичина, ранній Сосюра  чи щось подібне. В усякому разі – не постмодернізм. І це дуже пасувало до  навколишньої обстановки, а  слід сказати, що той фестиваль проходив  у "Музеї Книги”  у старовинній Києво-Печерській лаврі…

Коли Юрін читає свої вірші, помітно, що він  намагається донести цей вірш до слухача, що йому не байдуже, чи зрозуміє  його слухач, чи ні, як  це роблять деякі  інші  митці,  вважаючи, що к ... Читати далі »

Сьогодні  їздив у Київ і назад... Точніше  -  у Київ  їздив  учора,  а назад- вже сьогодні.
Дорогою туди придумалася нова пісенька. Російською  мовою. Взагалі прикольно,  як  придумуються пісеньки за кермом.Їдеш собі, і  тут  у  голову з  неба спускаються  якісь шматки фраз,  а  ти  мусиш все  це якось зібрати докупи і надати  йому кошерного вигляду  :)

Коротше кажучи, отака  вийшла пісенька:

А  я девушка-Вконтакте.

ПРИПЕВ:
А  я девушка-Вконтакте,
Да  вы  ко  мне не  приставайте,
Да не  тяните  ко  мне  руки,
Ведь это вам  не  на  фейсбуке!
А чтоб не  видеть  ваши рожи-
Готова  скушать  я хоть  вожжи,
А чтоб не  видеть ваши  лица-
Готова хоть за  сомалийца я...

Завтра  будет  утро,
Завтра  будет день,
Только  кама-сутру
Изучать мне лень.
Все  осточертело,
Всех посылаю "на",
Видно, в самом деле
Нам нужна война.

ПРИПЕВ.

Завтра буде осень,
Птицы улетят,
Но не хочу знать вовсе,
Кто прав,  кто  виноват.
Мне б только дали волей
Подышать сполна,
Иль  в самом  деле,  что ли,
Всем нужна  война?

ПРИПЕВ.

Завтра будет  поздно,
Впрочем -как  всегда,
И вспыхнет в  небе  грозно
Алая  звезда.
Значит, нужно нынче
Жизнь испить до дна,
Чтоб  было что  вспомнить,
Если  вдруг  война.

ПРИПЕВ
ПРИПЕВ
и  еще  раз  ПРИПЕВ
А  я девушка-Вконтакте,
Да  вы  ко  мне не  приставайте,
Да не  тяните  ко  мне  руки,
Ведь это вам  не  на  фейсбуке!
А чтоб не  видеть  ваши рожи-
Готова  проглотить я  вожжи,
А чтоб не  видеть ваши  лица-
Готова хоть за  сомалийца я...

===================

Оце  отаке.
 

Коли   я  випадково   дізнався  про  те, що  оголошений  конкурс  на  кращий  гімн футбольного  чемпіонату  ЄВРО 2012,  спочатку не  надав  цьому  значення. Коли друзі  мене  запитували,  чи не  хочу  я  взяти  участь -  я  відмовлявся, бо,  в  принципі,  ніколи  не  пишу  пісень  на  замовлення.  А ... Читати далі »